GRATISHavnen lejer et område på havnen ud til Phiangjai Ann Knudsen på den lille pier midt på havnen mellem gamle havn og lystbådehavnen, hvor hun vil stille en mobil cirka 10 kvm stor salgsvogn op, fortæller Carsten Andersen.
Aftalen med havnen er, at det rullende thaikøkken kan flyttes rundt ved arrangementer på havnen. Eksempelvis ved begivenheder som raketaffyringer eller Havnens Dag.
I andre byer på øen har såkaldte »sommerfugle« – salgsvogne, der pludselig popper op – ikke vakt begejstring hos de faste erhvervsdrivende, men det er ikke tilfældet her, siger Carsten Andersen.
– Det er havnen, der lejer ud, så salgsvognen vil ikke komme op i byen. Vi har selvfølgelig også stukket fingeren i jorden hos foreningen Erhverv Øst, turistforeningen og fiskeforretningen Forellen på havnen, alle er positive og ser det sådan, at mere trækker mere til, så det er kun en fordel for alle, siger Carsten Andersen.
Ligesom i Bangkok
Phiangjai Ann Knudsen glæder sig til at tilbyde thailandsk mad i Nexø. Hun har i dag Ann Thai Butik i Snellemark i Rønne og ikke en egentlig take away forretning, men laver blandt andet mad til selskaber og idrætsforeninger og har haft sin vogn stillet op ved koncert på Hammershus med stor succes, fortæller hun.
– Det bliver ligesom et thailandsk gadekøkken i Bangkok, fortæller en glad Phiangjai Ann Knudsen.
Kunderne kan komme og købe varm, frisklavet thailandsk mad til at tage med. Hun vil blandt andet tilbyde hundrede procent vegetariske retter, men også de kendte retter som thaisuppe med rejer.
Den lille madvogn vil første gang holde på havnen i morgen, fredag, klokken 12.00, fortæller Phiangjai Ann Knudsen.
Åbningstiderne ligger ikke helt fast endnu, men hun regner med at være der fredag og lørdage eftermiddage.
Facebook
