Hallegaard: Så kører vi

– Så er vi i gang, lød det fra en glad Jørgen Christensen, Hallegaard, og Bente Johansen, medejer af det nye selskab, Hallegård Pølsemageri ApS, her til morgen.

Der blev skålet i champagne, da slagtehuset på Hallegaard her til morgen endelig kunne gøre klar til den første slagtning efter, at slagtehuset har været lukket siden før jul.

Da blev selskabet Hallegaard Drift ApS erklæret konkurs, slagtehuset blev lukket ned, og slagtningerne stoppet.

Siden har investorer arbejdet på at få slagtehuset i gang igen og i dag blev de første dyr slagtet.

Forud for dagens arbejde skålede medejer Bente Johansen, Jørgen Christensen selv, slagter Kim Herguth Vesth samt gedehyrde Jan Jensen, Lykkelund Gedemejeri, her til morgen for genåbningen af slagtehuset på Hallegaard.

Lykkelund Gedemejeri leverede de første dyr til slagtning i det genåbnede slagtehus.

Slagtehuset er genstartet af det nye selskab Hallegård Pølsemageri ApS, som er stiftet og ejet af advokat Eskil Nielsen, svineproducent Bente Johansen, August Lund, Cofoco, Kurt Espersen, tidligere hospitalsdirektør, samt Morten Pedersen, Torvehal Bornholm.