Foto: Berit Hvassum
FOR ABONNENTER

Efter to konkurser: Nu skal vi finde ind til kernen

Folkene bag michelinrestauranten Kadeau, der blandt andet holder til i Sømarken, er i næste uge med i deres anden konkurs inden for få uger konkurs.

I slutningen af oktober var det slut med grillbaren BobbaBella i Tivoli, og i næste uge bliver Hallegaard begæret konkurs.

Og hvad så nu?

Vi er ved at finde ind til kernen af det, vi kan finde ud af, forklarer direktør Magnus Klein Kofoed.

– Vi er ikke ude på bare at lukke forretninger, og det, vi nu har kørende, bliver ikke berørt af de to konkurser. Vi har stadig mange ting, som vi er rigtig glade for, siger han.Hotel Nordlandet i Sandvig og Kadeau-restauranterne i Vestre Sømark og på Christianshavn kører rigtig godt, fortæller Magnus Klein Kofoed.

Pony på Vesterbro betegner han som en fantastisk forretning, og bistroen Roxie i indre København er også kommet godt af sted, siger han.

– Vi har tidligere haft et ønske om at søge ud i flere områder, men nu skal vi i stedet finde ind til vores rette element og konsolidere vores forretning, siger medejer og bestyrelsesformand i Kadeau, Martin Smidt Kristensen.