Det er ikke overraskende, at de får

Det er ikke overraskende, at de får noget med hjem, men det er overraskende, at de går direkte til to.

Sådan siger Berlingskes mad- og vinredaktør, Søren Frank, om restaurant Alchemists to nye michelinstjerner.

– Det er modigt at give Alchemist to stjerner i første hug, for de har kun haft åbent et halvt år, så michelininspektørerne har ikke haft lang tid til at besøge den.

– Samtidig er det en meget grænseoverskridende restaurant, siger Søren Frank.