Chokoladeparret Peter Bræstrup og Birgitte Kjær kommer ud med et overskud på regnskabet for 2019. Foto: Allan Rieck

Der er salg i chokolade

Chokoladevirksomheden Kjærstrup i Snogebæk kommer ud af 2019 med et større overskud end året før.

ERHVERV

Chokoladevirksomheden Kjærstrup i Snogebæk kommer ud af 2019 med et større overskud end året før.

Årets resultat er på 143.397 kroner. En fremgang på 35 procent i forhold til 2018, oplyser virksomheden i sit regnskab.

Salget er dog faldet en anelse, men samtidig har personaleomkostningerne været lidt lavere, og alt i alt er der et større overskud.

Der er nu gennemsnitligt otte ansatte mod ni i 2018.

Kjærstrup har fået to nye franchisetagere i 2019, fremgår det af virksomhedens regnskab.

I 2020 er der blevet åbnet Kjærstrup-butikker i Vejle og Køge. Det betyder, at der på under et år er åbnet tre nye Kjærstrup-butikker, og i alt er der nu 12 butikker.

Chokoladevirksomheden vil i 2020 arbejde på at rekruttere endnu flere franchisetagere, der kan etablere deres egne Kjærstrup-butikker uden for Bornholm.

En såkaldt franchisebutik betyder, at butikkerne er franchistagernes, men konceptet er Kjærstrups.

Fremgang trods corona

Kjærstrup oplyser også, at de første syv måneder af 2020 har været tilfredsstillende, trods nedlukning af samfundet på grund af covid-19. Det betød blandt andet, at Kjærstrups butikker i en periode var lukket ned. Alligevel er salget kommet på et niveau, så chokoladevirksomheden også i år forventer et bedre resultat end året før.